イタリア風 冷かき

《材料・1人前》

殻付牡蠣(生食用):1個
トマトのみじん切り:大さじ1
たまねぎのみじん切り:大さじ1
パセリのみじん切り:大さじ1
レモン汁:少々
塩・コショウ:少々
オリーブオイル:少々
サラダオイル:少々

つくり方

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みじん切りにしたトマト、たまねぎ、パセリと、各材料をあえて、殻付き牡蠣にかけて出来上がり!