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牡蠣レシピ
ペペロンチーノ
おつなオイスター アレンジレシピ！
《材料・1人前》
| おつなオイスター | 1袋 |
|---|---|
| パスタ | 100g |
| にんにく | 2片 |
| 鷹の爪(輪切り唐辛子) | 1本(約0.5g) |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| ゆで汁 | お玉2 |
| 塩・胡椒 | 適量 |
作り方調理時間 約12分(パスタの茹で時間を含める)
- にんにくを約2mmの厚さに切ります。
- 塩（分量外）を加えた、たっぷりの熱湯でパスタを茹でます。
- フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて炒めます。
- ［3.］にパスタのゆで汁、オイスターの出汁を加えます。
- ［4.］に茹でたパスタを加えて、全体にからませます。
- 塩と胡椒で味をととのえたら、できあがりです。
