多彩な味わい、
クニヒロの食品ラインナップ
ABOUT KUNIHIRO OYSTER
クニヒロは牡蠣以外にも多彩な商品を取り扱っています。うなぎの蒲焼やビールに合うスナック菓子、味噌ラー油など、おいしさと品質にこだわり抜いたラインナップをご提供しています。クニヒロならではのおいしさと満足感をお楽しみください。
KUNIHIRO LINEUP
ABOUT KUNIHIRO OYSTER
クニヒロは牡蠣以外にも多彩な商品を取り扱っています。うなぎの蒲焼やビールに合うスナック菓子、味噌ラー油など、おいしさと品質にこだわり抜いたラインナップをご提供しています。クニヒロならではのおいしさと満足感をお楽しみください。
LINE UP
クニヒロのその他の商品は、食の魅力を多角的に楽しむための選りすぐりの逸品です。品質にこだわった一品をご堪能ください。
宍道湖産冷凍しじみ
旬の時期に水揚げされる宍道湖産しじみを原料に、当社独自の選別・洗浄工程を経て急速凍結しました。
瀬戸内海産湯引きハモ
瀬戸内海で水揚げされた活〆の原料を使用しています。海水で湯引きを行うことで、ほんのりとした塩味とハモ本来の甘みを感じることができます。漂白なし、無添加の商品です。
瀬戸内海産ハモカット
原料サイズ350g以下を使用することでカット時の面を確保し、細くならないようにしています。魚体の幅がある部位はセンターカットを行っています。天ぷらやフライの原料にお勧めです。漂白なし、無添加の商品です。
瀬戸内海産あぶりハモ
瀬戸内海で水揚げされた活〆の原料を使用しています。海水で湯引きを行った後、炙りを行っています。漂白なし、無添加の商品です。
冷凍活〆ハモカット
原料は中国の広東省、海南省産の活〆1級品のみを使用しています。リキッド凍結にて製品化しています。定量カットタイプなので、様々なお料理に使用いただけます。漂白なし、無添加の商品です。
冷凍活〆ハモフィレ
原料は中国の広東省、海南省産の活〆1級品のみを使用しています。リキッド凍結にて製品化しています。漂白なし、無添加の商品です。
国産豆あじIQF
トンネルフリーザーで急速凍結を行っております。調理後の内臓臭、油調後の腹割れが少なくなっています。
国産豆あじ打ち粉
新鮮な国産の豆あじを粉付・凍結しています。調理後の内臓臭が少ないサイズに限定して加工しております。手間の省ける唐揚粉付きでそのまま調理が可能です。
国産豆あじ唐揚げ
新鮮な国産の豆あじを粉付・凍結しています。調理後の内臓臭が少ないサイズに限定して加工しております。手間の省ける唐揚粉付きでそのまま調理が可能です。
お出汁薫る 煮干しイワシの唐揚げ
国内有数の産地である瀬戸内海産のカタクチイワシを使用してます。特殊製法により、そのうま味成分(イノシン酸)の出汁まで使用した加工を行っており、煮干素材のうま味にあった唐揚げ粉で仕上げてます。
生しらす
収獲から凍結まで低温度管理をしております。
解凍して生食可能です。
青森県産冷凍ベビーホタテ
ベビーホタテは、1~1年半物のホタテです。通常のボイルホタテに比べ、身が柔らかいことと、生食用でお使いいただけることが特徴です。ノーグレーズのため、解凍後のドリップを抑えることができます。対米HACCP(大日本水産会)取得
ほたて片貝
噴火湾で水揚げされた貝を生きたまま、紋別の生食用ほたて貝柱を製造している、衛生的な工場で加工しています。解凍後、バター焼き・グラタン等にお使いください。
青森県産ホタテ使用 ホタテフライ
青森県産のベビーホタテを使用しております。さくさくとした食感とホタテ本来の甘みが楽しめる商品となっております。FSでの販売や、惣菜での販売が可能です。
中国産蒸しあさりむき身
高温短時間で蒸し加工をしており、あさりの本来の旨みが楽しめます。また、生食用ですので、解凍後そのままお召し上がり頂けます。IQF凍結させていただいておりますので、必要数量分だけ使用いただけます。
中国産蒸しあさり(真空)
高温短時間で蒸し加工をしており、あさりの本来の旨みが楽しめます。また、生食用ですので、解凍後そのままお召し上がり頂けます。蒸し加工を行った後に、真空パックにしている為、アサリの旨みが残っています。
広島県産かき飯の素
広島県産の旬のかきを使用し、色つきよく仕上げています。3合混ぜ込みタイプ、6食取りの想定です。スチームかきを原料に使用している為、安心・安全です。